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        小陳皮大產業

        時間:2021-11-15 11:20:24  來源:平南縣融媒體中心

               小陳皮大產業,平南縣大新鎮連年來規模種植陳皮柑,闖出了一條特色產業致富路,帶動該鎮農業增效、農民增收。

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               陳皮柑,皮肉兼用,藥食同源,其柑皮是陳皮的原料。4至5月份采摘的小柑胎,清洗后自然曬干,似一粒粒小黑珍珠,有理氣健脾、消積化滯等功效;6至7月份采摘的小青柑,將其加工成陳皮柑普茶,果香與茶香融合,入口香醇甘甜,有降脂減肥、養胃護胃等功效;從9月份開始采摘的成熟柑果,加工成陳皮,在藥用上,有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效,常用于治療消化不良,疏肝理氣,化痰健脾。兩廣人早已將陳皮運用于菜肴調味、湯羹燉品、糖水、粥品之中,用以去腥提鮮,增添滋味。

               大新鎮素有種植陳皮柑的傳統。近年來,陳皮的收購價格逐年上漲,讓大新鎮種植戶的熱情愈加高漲,大榴、安福等村幾乎家家戶戶都種植了陳皮柑。

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        ▲黎超榮水果種植有限公司加工廠房一角

               平南縣黎超榮水果種植有限公司總經理黎超榮帶領記者參觀了該公司的加工廠房。他對記者介紹說:“我們種植了100畝陳皮柑,按畝產6000斤來算,每畝都有30000元收入。”

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        ▲合作社加工廠房

               在位于大榴村的石海鏗種植加工合作社加工廠房里,前來務工的村民們或采用熟練的刀法三瓣開皮,或操作機械開皮,將柑皮切開剝離果肉。剝開的果皮靜置一處,待其自然脫水萎縮,再手工將柑皮翻面,之后進一步晾曬或用器具烘干這些果皮,便成了陳皮。

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        ▲大新鎮雙石峒屯農戶在樓頂晾曬自家種植的陳皮

               平南縣石海鏗種植加工合作社負責人李石海說:“除了合作社種植和從本地農戶手中收購,我們還到藤縣、桂平等地收購,加工后運往廣東新會。100斤生果加工后大概會得到五斤半的干陳皮。今年已經賣了6000斤陳皮。

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               據了解,大新鎮目前陳皮柑種植面積近4000畝,豐產的果園每畝可產果6000—8000斤。今年陳皮行情向好,生果收購價4.8-5.1元每斤,為當地種植戶帶來了非?捎^的收入。

          編輯:lenxue    終審:韋博華 林嶸 
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